分享腊肉炒菜花的腊肉做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 30-60分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 菜花1朵
- 腊肉约100克
- 彩椒各1/4个
- 洋葱1/4个
- 料酒半匙
- 白糖少许
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 油适量
腊肉炒菜花的做法详细步骤第1步
主要材料。
腊肉用温水浸泡半小时；第2步
菜花切小朵用盐水浸泡10分钟；
彩椒、炒菜洋葱分别切菱形小块；第3步
菜花焯水变色就捞出沥干；（随个人喜好也可熟一点）
腊肉洗好切小块；第4步
热锅加少许油，腊肉
放腊肉炒至透明；（腊肉会出油，炒菜不加油也行）
加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒一会儿；第5步
加入彩椒炒匀；
加料酒、腊肉白糖、炒菜鸡精调味，腊肉最后用水淀粉勾薄芡即可。炒菜腊肉炒菜花的腊肉
营养分析
洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是炒菜因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，腊肉这种物质能抗寒，炒菜抵御流感病毒，腊肉有较...
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腊肉 1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...
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(责任编辑：综合)
