内容摘要：分享干锅兔肉的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味1小时以上所需时间简单制作难度食材明细兔肉半只青椒一个红椒一个花生米一小碗芹菜一棵青蒜一棵生抽五汤匙食盐一小勺冰糖四小粒耗油一汤匙番

分享干锅兔肉的干锅兔肉做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 兔肉半只
• 青椒一个
• 红椒一个
• 花生米一小碗
• 芹菜一棵
• 青蒜一棵
• 生抽五汤匙
• 食盐一小勺
• 冰糖四小粒
• 耗油一汤匙
• 番茄酱一汤匙
• 香醋一小勺
• 八角一颗
• 花椒一小把
• 姜片六片
• 大蒜十粒
• 米酒两汤匙
• 啤酒一罐
• 干辣椒十粒
• 食用油适量

干锅兔肉的做法详细步骤第1步
兔肉去骨，切成小块备用。干锅兔肉骨头可以和黄豆一起煲汤。干锅兔肉
生姜、干锅兔肉蒜瓣切片，干锅兔肉青蒜的干锅兔肉蒜白、蒜叶分别切成段，干锅兔肉青椒、干锅兔肉红椒切成菱形状，干锅兔肉芹菜切段备用。干锅兔肉第2步
花生米微波炉中高火叮六分钟，干锅兔肉提前准备，干锅兔肉放凉后才会酥脆。干锅兔肉也可以用油炸。干锅兔肉
热锅下油，干锅兔肉下一把花椒，小火炒香后捞出花椒。第3步
下兔肉，大火不断翻炒，到肉色变白，烹入两汤匙米酒，继续翻炒。
加入姜片、蒜片、干辣椒、八角、青蒜白继续翻炒，把水汽炒干。第4步
倒入生抽、耗油、番茄酱，加入食盐、冰糖，翻炒均匀。
倒入啤酒和适量水（确保液体没过兔肉），大火滚开后，转中小火，盖上锅盖，焖煮。第5步
一直焖煮到水快干时（我花了差不多五十分钟，保证入味），加入一小勺香醋。
再放入青红椒、芹菜段，翻炒半分钟，再倒入青蒜叶和花生米，翻炒几下后即可出锅。干锅兔肉的营养分析

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